Een eetbare tuin: daar pluk je zelf de vruchten van!
Je eigen groenten, fruit en kruiden kweken, gewoon in je eigen tuin. Dat is makkelijker dan je denkt. Met een eetbare tuin kun je genieten van heerlijk, vers en gezond voedsel. Dit kan je helpen geld te besparen, zorgt voor eten voor dieren en het ziet er ook gezellig uit. Een eetbare tuin is heel erg gezond! Op deze pagina vind je de voordelen van een eetbare tuin. En we geven stap voor stap uitleg over hoe je er zelf een kunt maken. Zodat je binnenkort kunt genieten van je eigen zelfgekweekte producten. Aanschuiven maar!
Zo kan je jouw eetbare tuin inrichten
Dit is een schets van 'Arnhem Klimaatbestendig'
Waarom kiezen voor een eetbare tuin?
-
Altijd vers en gezond eten
Groenten, fruit en kruiden uit je eigen tuin zijn supervers. Je oogst direct wat je 's avonds in de pan stopt. Daarnaast bevatten verse groenten en fruit veel voedingsstoffen.
-
Bespaar geld
Door een eetbare tuin hoef je vaak minder geld uit te geven aan boodschappen, omdat je je eigen producten kunt oogsten. Natuurlijk kost het wel geld om de tuin te onderhouden en zaden te kopen.
-
Goed voor de natuur
Een eetbare tuin met veel verschillende planten is goed voor de natuur. Ook bespaar je - door het eten uit eigen tuin - verpakkingen en transport. Denk ook eens aan eetbare planten voor dieren: bijvoorbeeld bessen voor vogels.
-
Leuk en leerzaam
Tuinieren is een leuke hobby! Je leert veel over planten en hoe ze groeien en bent lekker in de natuur bezig. Uit onderzoek blijkt dat (moes)tuinieren heel goed is om even lekker met je handen bezig te zijn en te ontspannen.
Een parktuin vol fruit en groenten
Natuurlijk kun je een moestuin aanleggen, met allerlei groenten. Maar een eetbare tuin kan ook opgezet worden als parktuin! In de voorbeeldtuin hiernaast zie je hoe zo'n tuin eruit kan zien. Waarbij je nog genoeg ruimte hebt om te genieten. Plant fruitboompjes waar je zelf van kunt plukken. Voeg bessenstruiken toe, met bessen voor jezelf óf juist voor de vogels. En overweeg (bakken met) kruidenplantjes.
“ Uit onderzoek blijkt dat moestuinieren goed is voor je cognitieve functioneren op latere leeftijd. Mensen die dagelijks in de tuin werken, hebben 36 procent minder kans op dementie dan degenen die dat niet doen. ”
Kim Nelissen - Moesmeisje.nl
In 6 stappen een eetbare tuin
-
1. Kies de juiste plaats
Zoek een zonnige plek in je tuin, want de meeste eetbare planten hebben minstens 6 uur zonlicht per dag nodig.
-
2. Maak een plan(t)
Maak een tekening van je tui nen bepaal waar je elke plant wilt zetten. Laat je inspireren door de voorbeelden op deze pagina! Begin met makkelijke planten zoals tomaten, sla, radijsjes en kruiden zoals basilicum en peterselie.
-
3. Bereid de grond voor
Maak de grond los met een schop of tuinvork en verwijder stenen en onkruid. Voeg daarna compost of tuinaarde toe om de grond vruchtbaarder te maken.
-
4. Zaaien en planten
Zaai de zaden volgens de instructies op de verpakking of plant jonge plantjes die je in een tuincentrum hebt gekocht. Zorg ervoor dat de planten voldoende ruimte hebben om te groeien.
-
5. Water geven
Geef je planten regelmatig water, vooral als het droog is. Gebruik hiervoor water uit een regenton! Meer informatie over het verzorgen van eetbare planten vind je op de site van IVN.
-
6. Oogsten!
Oogst de groenten, fruit en kruiden wanneer ze rijp zijn. Hiervoor bestaan allerlei handige kalenders met zaai- en oogstmomenten.
3x Alternatieven voor tegels in de tuin - Maak een pad tussen het eetbaar groen door
-
Grind
Je kunt een grindpad aanleggen tussen de moestuinbakken door. Hier kan water beter doorheen lopen.
-
Schelpen
Een schelpenpad kraakt heerlijk onder je voeten - en het staat ook nog eens leuk!
-
Houtsnippers
Een échte natuurlijke uitstraling krijg je natuurlijk met houtsnippers. Deze moet je wel iets vaker vervangen.
Slimme tips voor een eetbare tuin
Eetbaar groen in bakken en potten
Als je weinig ruimte hebt, kun je ook bakken of potten gebruiken om je groenten en kruiden in te kweken. Zorg wel dat je gaatjes aan de onderkant maakt, zodat het water weg kan stromen. En voeg eventueel wat hydrokorrels toe. Die zorgen ervoor dat het water goed uit de pot kan lopen en er geen schimmel in de pot ontstaat. En vergeet niet te mulchen! Bedek de grond rondom je planten met een laagje organisch materiaal (zoals stro) om onkruid te verminderen en de grond vochtig te houden.
